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Côte à l’os

Découvrez la côte à l’os de Limousine, un morceau d’exception issu de l’une des races bovines les plus prestigieuses. Réputée pour sa tendreté et son goût savoureux, cette pièce de viande est un incontournable pour les amateurs de gastronomie et les passionnés de barbecue ou de cuisson au four.

Toutes nos viandes et charcuteries sont emballées sous vide afin d’en prolonger la conservation.

Tag: Vendu à la pièce

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Caractéristiques principales :

Origine : Race Limousine, reconnue pour sa qualité supérieure.
Texture : Une chair tendre, légèrement persillée, qui fond en bouche.
Goût : Des saveurs riches et authentiques, sublimées par une cuisson maîtrisée.
Préparation : Idéale grillée, poêlée ou rôtie, avec un simple assaisonnement pour révéler tout son caractère.

Astuces de cuisson :

Pour un résultat optimal, sortez la côte à l’os du réfrigérateur 30 minutes avant cuisson. Saisissez-la à feu vif pour créer une croûte savoureuse, puis terminez la cuisson à feu doux ou au four pour une viande juteuse et fondante.

Conseils d’accompagnement :

La côte à l’os de Limousine s’accommode parfaitement de légumes rôtis, d’une purée maison ou d’une sauce au poivre pour sublimer son goût unique.

Commandez dès maintenant !

Appréciez une pièce de viande d’exception, directement chez vous. La côte à l’os de Limousine est idéale pour les repas de fête ou les grandes tablées. Faites plaisir à vos convives avec un produit qui met en valeur le savoir-faire de l’élevage traditionnel français.

Disponible en quantité limitée, ne tardez pas à la réserver !